کاسنی

گیاه کاسنی  فوایدبسیار زیادی برای سلامتی دارد. این خواص شامل تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش احتمال ابتلا به بیماری های قلبی،کاهش مشکلات گوارشی و معده ، جلوگیری از عفونت های باکتریایی، کاهش درد ورم مفاصل و تصفیه خون و درمان بیماری های کبدی است. همچنین یک آرام بخش طبیعی است که می تواند با سنگ کلیه مبارزه کند و باعث کاهش وزن شود.

کاسنی، گیاهی با گل‌های آبی و ارغوانی است که بیشتر در فصل بهار رشد می‌کند و در هوای مرطوب نیز رشد آن دوچندان می‌شود.

عرق کاسنی از گیاه کاسنی به روش تقطیر بدست می آید.

طبع عرق کاسنی سرد است و می تواند هنگام گرم شدن دمای بدن را متعادل کند.

هرچه مزه عرق کاسنی تلخ تر باشد فواید عرق کاسنی بیشتر است و در التیام بیماری های کبدی موثرتر است.

طریقه مصرف عرق کاسنی :

بهترین زمان برای نوشیدن عرق کاسنی صبح اول وقت، ناشتا قبل از صبحانه است

عرق کاسنی را با آب در دمای معمولی و به صورت ناشتا بنوشید تا سبب افزایش جذب مواد مغذی از گیاه کاسنی شود

فواید عرق کاسنی :

عرق کاسنی و کبد:

کاسنی سلطان درمان کبد است و کاسنی با تأثیرات آن بر روی کبد باعث دفع صفرا در بدن می شود و زردی را می‌زداید و بار کبد را سبک می‌کند، به همین دلیل مسکنی تاثیرگذار برای تب محسوب می‌شود.

عرق کاسنی و پوست:

بسیاری از جوش های صورت ، به علت گرمی یا خون کثیف

(غلظت خون) ایجاد می شود که منشأ همه این پدیده ها ، “کبد” است. بنابراین ، کبد باید از خون کثیف و آلوده پاک شود. وقتی کبد تمیز می شود ، پوست صورت پاک و بدون لکه و جوش می شود. برخی دیگر از جوش‌ها با به هم ریختن تنظیم هورمونی بدن ایجاد می‌گردند. کبد وظیفه تنظیم هورمون‌ها را در بدن به عهده دارد، که با اختلال عملکرد کبد مشکلات بسیاری از جمله اختلال هورمونی به وجود می‌آید عرق کاسنی با دفع صفرا از بدن و بهبود عملکرد کبد، زمینه را برای متعادل کردن هورمون‌ها و نابودی جوش‌های ناشی از آن فراهم می‌کند.

عرق کاسنی و یبوست:

کاسنی همچنین فیبر دارد و این خاصیت روده ها را تحریک می کند، بیماری یبوست را از بین می برد و به کنترل شرایط کمک می کند

عرق کاسنی و سرطان :

عصاره کاسنی از رشد تومورهای سرطانی جلوگیری می کند، گزارش های اخیر حاکی است که شهد موجود در کاسنی از کیفیت بالایی برخوردار است که اجازه رشد تومورها را نمی دهد و خاصیت آنتی اکسیدانی بالایی دارد. پلی فنول های موجود درکاسنی اثرات مثبتی در جلوگیری از انواع مختلف سرطان از جمله سرطان پستان و سرطان روده دارند .

عرق کاسنی و رفع نفخ و چربی شکم:

خاصیت چربی سوزی عرق کاسنی موجب رفع چربی ها

مخصوصاً چربی دور شکم می شود.

عرق کاسنی و درد مفاصل :

یکی از درمان‌های سنتی و طبیعی آرتروز، مصرف عرق کاسنی است. این گیاه به دلیل داشتن خاصیت ضدالتهابی می‌تواند موجب کاهش دردهای مفصلی و استخوانی شود. افرادی که مبتلا به دردهای مفصلی و استخوانی هستند، با مصرف کاسنی به طور قابل ملاحظه‌ای دردشان کاهش خواهد یافت.

خواص عرق کاسنی برای مردان : 

عرق کاسنی باعث تنظیم کروکوزوم ها ،هورمون‌ ها و افزایش قدرت باروری می شود که در مردان با افزایش حجم اسپرم میل جنسی را هم افزایش می دهد.

عرق کاسنی و تصفیه خون : 

عرق کاسنی نقش بسزایی در بهبود جریان خون رسانی و تصفیه و پاکسازی خون دارد.

عرق کاسنی و تقویت معده و اشتها : 

تقویت معده ، خاصیت اشتها آوری و جلوگیری از ناراحتی های معده نیز یکی دیگر از خواص عرق است  که این مسائل می تواند نقش بزرگی در دوران بارداری بر مادران باردار داشته باشد چرا که یکی از مشکلات مادران باردار ، کمبود اشتها و مشکلات معده می باشد. کاسنی ، التهابهای معده را از بین برده، اسید کلریدریک معده را تحریک کرده و اشتها را زیاد می کند.

مضرات عرق کاسنی :

علاوه بر مزایای عرق کاسنی، این ماده مضراتی نیز دارد. مصرف بلندمدت فرآورده‌های کاسنی، موجب تخریب عروق شبکیه می‌شود، علاوه بر این مصرف طولانی مدت فرآورده‌های کاسنی موجب کاهش فشار خون و افزایش ترشحات صفرا می‌شود.

و با توجه به این که مصرف فرآورده های کاسنی موجب انقباض عضلات رحمی می‌شود، مصرف بیش از حد عرق کاسنی در بارداری احتمال زایمان زودرس را تقویت می‌کند.

A، E، C، K، گروه ویتامین‌های B

عرق کاسنی و شاتره :

شربت کاسنی و شاتره حاوی  انواع ویتامین‌ها  ، سدیم، قند، پتاسیم،آهن، پلی فنول، کولین، منیزیم، منگنز، فیبر، منیزیم، اسید آمینه تریپتوپان، فولیک، کلسیم، کربوهیدارت، اسید سیتریک و پروتئین است. این شربت برای افراد گرما زده و افرادی که تب صفراوی یعنی مزاج گرم و خشک مفید است؛ قند، فشار و چربی خون را کنترل کرده و برای پاکسازی کبد بسیار مفید است.

مواد لازم برای شربت کاسنی شاتره :

عرق شاتره، عرق کاسنی: هر کدام یک لیتر

گلاب: نصف لیوان

عرق بیدمشک: نصف لیوان

آب لیمو ترش تازه: به مقدار لازم

سکنجبین: یک لیوان

طرز تهیه شربت کاسنی و شاتره :

مواد را به غیر از لیمو با هم ترکیب کنید و هنگام خوردن به مقدار دلخواه لیمو ترش به آن اضافه کنید؛ مقدار مناسب برای مصرف روزانه این شربت سه لیوان است که باید نیم ساعت قبل از غذا یا ۲ ساعت بعد از غذا باشد.