شنبلیله

شنبلیله گیاهی است که با نام علمی Trigonella foenum-graecum شناخته می‌شود. اندازه‌ی این گیاه به حدود ۶۰ تا ۹۰ سانتی‌متر می‌رسد. برگ‌های سبز و کوچکی دارد و گل‌های سفید آن دارای غلافی است که تخم‌های کوچک و قهوه‌ای گیاه در آن قرار دارند. این گیاه بومی خاورمیانه است و به صورت گسترده در شبه‌قاره هند کاشت می‌شود.

طبع عرق شنبلیله گرم است و در طب سنتی کاربرد فراوانی دارد. از خواص عرق شنبلیله می‌توان به کاهش قند خون، درمان ریزش مو، درمان لاغری، افزایش اشتها، درمان کم خونی و رفع نفخ شکم اشاره کرد.

 شنبلیله یکی از گیاهان بومی ایران است. عرق شنبلیله که از این گیاه تهیه می‌شود در کنار طعم تلخ خود، دارای خواص دارویی فراوانی است که به سبب ترکیبات موجود در آن است. شنبلیله یک منبع غنی از انواع ویتامین مانند ویتامین B، C و ویتامین A و مواد معدنی از جمله مس، پتاسیم، کلسیم، منیزیم و منگنز است. در طاها گل کاشان از خواص عرق شنبلیله صحبت خواهیم کرد.

فواید مصرف شنبلیله:

طبیعت گرم
ضد قند و دیابت
تقویت قوای جنسی
نیرو بخش
باد شکن
چاق کننده
درمان کم خونی
تقویت موی سر
ضد شوره و سفیدی مو
نرمی استخواتن را از بین می برد و همچنین مصرف آن بیشتر قبل از هر وعده غذا یک استکان میل شود.